Esta es la razón por la que deberías comer hígado

Esta es la razón por la que deberías comer hígado

¿Por qué es saludable comer hígado de res?

Comer hígado no es una alternativa común para la mayoría de las personas. Sin embargo, de acuerdo con estudios realizados por el doctor canadiense Weston Price, consumir este alimento podría brindarle increíbles beneficios a salud.

En términos nutricionales, el hígado es una excelente opción. Este órgano posee altos niveles de vitamina B12, especialmente cuando el vacuno fue alimentado con pasturas. Esto incide en que lo consideren un “multivitamínico natural”.

Además, si eres de esas personas que quieren lograr un físico un poco más musculoso y atlético, el hígado podría ayudarte. Para los deportistas, se considera una extraordinaria fuente de colina, un nutriente esencial que favorece la salud de los tejidos musculares, los riñones y el cerebro.

Así que, ¿cómo empezar a incluirlo en tu plan nutricional y sacarle el máximo provecho? El hígado de res es realmente sabroso si se prepara con gusto y sazón. Atrévete a experimentar preparándolo salteado con vegetales, a la parrilla o encebollado.

En Programa de Bienestar tenemos algunas recetas que podrían gustarte y contribuirán a alcanzar esa vida larga, plena y saludable que deseas.

 

 

 

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