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Stevia

Posee propiedades edulcorantes

La Stevia Rebaudiana Bertoni, es una planta medicinal de interés fundamental para el tratamiento natural de la diabetes, la obesidad, el tabaquismo y la hipertensión. Se trata de un edulcorante natural que no aporta calorías, regula los niveles de glucosas en sangre y que carece de los efectos negativos de los edulcorantes artificiales.

¿Cuáles son sus propiedades?

Además del Steviosido, principal glicérido, posee glicósidos diterpenos como el Rebaudioside A,B,D,E, dulcoside A, B con grados de dulzor de hasta 50 veces mayor que el azúcar.

Empleo y uso

Se usa como té (en bolsitas) o se mezclan con otras hierbas como endulzante.

Puedes usar el concentrado de hoja de stevia en base líquida acuosa como cosmético. Cuando se aplica como una mascarilla facial produce un estiramiento y una suavidad efectiva de la piel, tensa las arrugas y ayuda en la cura de varios problemas de la piel, entre ellos el acné, la seborrea, la dermatitis y el eczema.

 

Stevia rebaudiana – EcuRed. (2020). Retrieved 26 June 2020, from https://www.ecured.cu/Stevia_rebaudiana
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