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Pescado

Previene enfermedades cardiovasculares.

El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico. Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.

¿Cuáles son sus propiedades?

Previene enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de sufrir un infarto, buen funcionamiento de los sistemas nervioso y circulatorio. Es un aliado natural para la depresión y el Alzheimer.

Empleo y uso

Por ser el pescado una gran proteína, se puede preparar y degustar de muchas maneras, guisado, frito, en sopa, ensaladas y hasta crudo.

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