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Nuez de Brasil

Rica en vitamina B1

El fruto del árbol está formado por una cáscara similar a la del coco, que al madurar se abre y deja ver en su interior de 20 a 24 semillas de forma arriñonada. Estas semillas están constituidas por una capa leñosa, que encierra una gruesa almendra conocida como nuez del Brasil.

¿Cuáles son sus propiedades?

Éste fruto es recomendable en caso de trastornos nerviosos, como irritabilidad, depresión, pérdida de memoria y falta de concentración o rendimiento intelectual.

Empleo y uso

La forma habitual de consumir las nueces del Brasil es cruda. Hay que masticarlas bien, como ocurre con todos los frutos secos.

Si las prefieres tostadas, es suficiente con 5 a 10 minutos en el horno, para que adquieran un color dorado y un grato sabor.

 

Nuez de Brasil – EcuRed. (2020). Retrieved 2 July 2020, from https://www.ecured.cu/Nuez_de_Brasil
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