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Nabo

Sus hojas son muy ricas en calcio

Es una hortaliza utilizada para la alimentación humana, posee propiedades medicinales, contiene unos compuestos de azufre considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.

¿Cuáles son sus propiedades?

Eliminación del ácido úrico con la orina, produce una considerable sensación de saciedad,

Empleo y uso

De esta hortaliza, la raíz se consume cocinada acompañando a arroces y platos de legumbres.

De sus hojas tiernas, se pueden comer crudas en ensalada, o cocinadas como las espinacas.

 

Nabo – EcuRed. (2020). Retrieved 7 July 2020, from https://www.ecured.cu/Nabo
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