Inhala profundamente...

« Volver atrás

Lentejas

Muy rica en hierro y en fibra

Las lentejas son muy ricas en folatos y en hierro, dos nutrientes especialmente necesarios para las mujeres jóvenes y las futuras embarazadas. El hierro y los folato contribuyen a evitar la anemia.

¿Cuáles son sus propiedades?

Las lentejas son una fuente muy buena de hierro, por lo que se recomienda en personas con anemia, aumentar la producción de hematíes (glóbulos rojos), ideal para combatir el estreñimiento, se pueden considerar en la dieta de los diabéticos.

El consumo de lentejas conviene pues a quienes deseen reducir su nivel de colesterol. Previene las malformaciones del sistema nervioso del feto durante el embarazo

Empleo y uso

Cocinadas es la forma habitual de consumir las lentejas. Es conveniente que las  tengas unas horas a remojo antes de someterlas a cocción.

 

(2020). Retrieved 2 July 2020, from http://www.fao.org/3/a-i5528s.pdf

admin_pdb

No Comments

Comments are closed.

Abrir chat
1
👋 Hola. ¿Cómo podemos ayudarte?
👋 Hola. ¿Tienes alguna duda? Pregunta y te contestaremos lo antes posible.