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Hinojo

Se recomienda contra la diarrea

Las semillas del hinojo contienen un aceite esencial, rico en anetol. Las hojas contienen flavonoides y la raíz, cumarinas. Todo ello convierte al hinojo en una planta con múltiples usos en medicina natural.

¿Cuáles son sus propiedades?

El hinojo se utiliza como digestivo y carminativo por sus efectos espasmolíticos y analgésicos. Se recomienda contra la diarrea, malestares estomacales y hepáticos, cólicos, afecciones de las vías urinarias y para favorecer la secreción láctea.

Empleo y uso

Las hojas se añaden a las ensaladas, pescados, salsas, guisos; la raíz y el tallo se consumen crudos en ensaladas; las semillas se utilizan como condimento, en la fabricación de licores y en repostería.

 

(2020). Retrieved 14 July 2020, from https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d98ad06d33883d5e04001011f016dbb.pdf

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