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Garbanzo

Ayuda con trastornos funcionales del sistema nervioso

Los garbanzos son un alimento muy completo, cuya proporción de nutrientes es bastante equilibrada; por lo cual pueden perfectamente constituir el plato principal de una comida.

Además, es un alimento muy energético, nutritivo y equilibrado. Es una buena fuente de los nutrientes más importantes, excepto de vitamina B12

¿Cuáles son sus propiedades?

Éste tipo de alimento reduce el colesterol, evita el estreñimiento y fortalece el sistema nervioso, previene la arteriosclerosis en todas sus manifestaciones. Es recomendable para quienes padezcan de estrés o depresión nerviosa.

Empleo y uso

La forma más común es consumirlos cocinados. Se pueden añadir a sopas y guisos. Combinan muy bien con los platos de arroz.

 

Garbanzo – EcuRed. (2020). Retrieved 1 July 2020, from https://www.ecured.cu/Garbanzo

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