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Espárrago

Estimula el riñón

Los espárragos aportan pocas calorías y bastante fibra, por lo que contribuyen a producir sensación de saciedad en el estómago. Aliñados con unas gotas de jugo de limón, resultan ideales en las dietas de adelgazamiento. Los espárragos verdes son más sabrosos así como más ricos en vitaminas que los blancos.

¿Cuáles son sus propiedades?

Es un buen diurético que estimula la producción de orina en el riñón. Ayuda a la obesidad, eccemas de la piel, estreñimiento.

Empleo y uso

Normalmente se hierven de 5 a 10 minutos. También se pueden freír o asar. Si el tallo está muy duro, conviene pelarlo

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