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Escarola

Fortalece el sistema inmunológico.

Es un alimento compuesto prácticamente por agua y con un escaso contenido calórico que la hacen idónea en dietas destinadas a combatir problemas de obesidad.

¿Cuáles son sus propiedades?

Favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, combate problemas de obesidad. Son beneficios en la salud de dientes y huesos. Fortalece el sistema inmunológico.

Empleo y uso

Se consume fundamentalmente cruda, como ingrediente de ensaladas. Su sabor ligeramente amargo combina muy bien con apio, tomate, cebolla, anchoa, nuez y fruta, entre otros ingredientes

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