fbpx

Falafel ¡versión fit!

« Volver atrás

Falafel ¡versión fit!

falafel

Una versión más saludable de una de las recetas más populares de la cultura árabe.

El falafel es una especie de croqueta de garbanzos que se acompaña por lo general con pan de pita y ensalada de perejil. Los garbanzos que contiene esta receta nos proveen una cantidad importante de hierro, calcio y vitaminas A, D, y E. Por eso, incluirla como parte de tu plan de nutrición es una excelente idea.

Ingredientes

120 gr de garbanzos crudos

¼ de cebolla

1 diente de ajo

2 cdas de cilantro

1 cdta de comino

1 cdta de levadura o bicarbonato

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Sal

 

Preparación

Colocar en remojo los garbanzos la noche anterior a su preparación y escurrir al día siguiente para eliminar todo el agua. Licuar y añadir la cebolla, el diente de ajo, el cilantro, el comino, la levadura, la pimienta y la sal.

Llevar la mezcla a un bol, tapar y refrigerar durante al menos 40 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, sacar y darle forma de esfera aplanada con las manos.

Cocinar en una sartén a fuego alto con una ligera cantidad de aceite; de este modo se logrará una textura tierna en el interior y crocante por fuera.

Para realizar al horno, distribuir en una bandeja con papel encerado y cocinar hasta lograr un color dorado por fuera y se despeguen con facilidad. Una vez cocidos servir y listo.

¡Buen provecho! 

 

Suscríbete a nuestro boletín y tendrás acceso a nuestro test de edad biológica. ¡Adelante!

  • Puntaje acumulado: [gamipress_points current_user=”yes”]

    [gamipress_earnings current_user=”yes” limit=”5″ pagination=”yes” order=”DESC” points=”yes” awards=”yes” deducts=”yes” achievements=”yes” steps=”yes” ranks=”yes” rank_requirements=”yes”]

    [gamipress_ranks type=”nivel” columns=”1″ orderby=”priority” order=”DESC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” excerpt=”no” requirements=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_achievements type=”titulo” columns=”1″ filter=”yes” filter_value=”all” search=”no” load_more=”yes” limit=”10″ orderby=”menu_order” order=”ASC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” points_awarded=”yes” excerpt=”no” times_earned=”no” steps=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_achievements type=”gema” columns=”1″ filter=”yes” filter_value=”all” search=”no” load_more=”yes” limit=”10″ orderby=”menu_order” order=”ASC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” points_awarded=”yes” excerpt=”no” times_earned=”no” steps=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_points type=”moneda” thumbnail=”yes” label=”yes” current_user=”yes” inline=”no” columns=”1″ layout=”left”]

  • Solicitud para el Programa de Afiliados

    Para solicitar tu ingreso al Programa de Afiliados debes ser usuario del Programa de Bienestar

    Regístrate, confirma tu cuenta, inicia sesión y regresa a esta página para actualizarla

    – ó –

    Inicia sesión si ya tienes una cuenta, para acceder al formulario

  • Inicio de Sesión

    Recuperar mi contraseña