Arroz integral con vegetales

« Volver atrás

Arroz integral con vegetales

Arroz integral con vegetales

Una opción sencilla y deliciosa para almorzar.

Si alguna vez te dijeron que el arroz integral es aburrido, ¡es hora de desechar esa idea! Esta receta es una combinación de sabores vegetales perfecta para el almuerzo y beneficiosa para tu salud.

Mientras que el exceso de arroz blanco puede causar estreñimiento, su versión integral, usada en esta preparación, estimula el buen funcionamiento del sistema digestivo gracias a su importante aporte de fibra y gran cantidad de vitaminas, minerales y pocas grasas.

Además, este alimento no contiene colesterol y puede ser consumido por los enfermos celíacos ya que tampoco contiene gluten.

 

Ingredientes

1 tz de arroz integral

3 tz de agua

2 cdas de sal marina

¼ de tz de aceite de coco

2 dientes de ajo machacados

¼ de tz de cebolla cortada finamente

¼ de tz de zanahoria cortada finamente

¼ de tz de calabaza cortada finamente

¼ de tz de calabacín

⅛ de cdta de pimienta

1 cda de alcaparras pequeñas

¼ de tz de guisantes

 

Preparación

Lavar el arroz. En una olla a fuego lento, agregar junto con agua y sal marina. Revolver y cocinar por unos 18 minutos luego de que el agua comience a hervir. Una vez se haya evaporado el agua, escurrir el arroz. Reposar y reservar.

En un caldero añadir el aceite de coco, el ajo y la cebolla. Mezclar y cocinar hasta marchitar. Agregar la zanahoria y la calabaza; cocinar por 5 minutos. Agregar el pimentón, el calabacín y la pimienta, y dejar cocinar por 2 minutos. Finalmente, agregar el arroz y las alcaparras; revolver.

Al momento de servir, agregar a cada plato un toque de guisantes. ¡Buen provecho!

Suscríbete a nuestro boletín y tendrás acceso a nuestro test de edad biológica. ¡Adelante!

  • Puntaje acumulado: [gamipress_points current_user=»yes»]

    [gamipress_earnings current_user=»yes» limit=»5″ pagination=»yes» order=»DESC» points=»yes» awards=»yes» deducts=»yes» achievements=»yes» steps=»yes» ranks=»yes» rank_requirements=»yes»]

    [gamipress_ranks type=»nivel» columns=»1″ orderby=»priority» order=»DESC» current_user=»no» title=»yes» link=»no» thumbnail=»yes» excerpt=»no» requirements=»yes» toggle=»yes» unlock_button=»no» earners=»no» layout=»left»]

    [gamipress_achievements type=»titulo» columns=»1″ filter=»yes» filter_value=»all» search=»no» load_more=»yes» limit=»10″ orderby=»menu_order» order=»ASC» current_user=»no» title=»yes» link=»no» thumbnail=»yes» points_awarded=»yes» excerpt=»no» times_earned=»no» steps=»yes» toggle=»yes» unlock_button=»no» earners=»no» layout=»left»]

    [gamipress_achievements type=»gema» columns=»1″ filter=»yes» filter_value=»all» search=»no» load_more=»yes» limit=»10″ orderby=»menu_order» order=»ASC» current_user=»no» title=»yes» link=»no» thumbnail=»yes» points_awarded=»yes» excerpt=»no» times_earned=»no» steps=»yes» toggle=»yes» unlock_button=»no» earners=»no» layout=»left»]

    [gamipress_points type=»moneda» thumbnail=»yes» label=»yes» current_user=»yes» inline=»no» columns=»1″ layout=»left»]

  • Solicitud para el Programa de Afiliados

    Para solicitar tu ingreso al Programa de Afiliados debes ser usuario del Programa de Bienestar

    Regístrate, confirma tu cuenta, inicia sesión y regresa a esta página para actualizarla

    – ó –

    Inicia sesión si ya tienes una cuenta, para acceder al formulario

  • Inicio de Sesión

    Recuperar mi contraseña