Cupcakes de avena y chocolate

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Cupcakes de avena y chocolate

Estos cupcakes de avena y chocolate son saludables, deliciosos y perfectos para una tarde de dulces sin remordimientos. 

 

¿Quién quiere cupcakes de avena con chocolate?

cupcakes

Fuente: tookapic.com

Lamentablemente, en la calle abundan los postres industrializados y full calorias, lo que nos lleva a experimentar mucha ansiedad, pues sabemos que aunque se ven exquisitos, su contenido calórico no es adecuado para nuestro organismo. Por ello, nuestro team saludable te sugiere preparar tus postres en casa y llevarlos contigo a donde lo desees.

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Ingredientes

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Fuente: tumblr.com

2 tzs de avena entera
1 cda de polvo de hornear
1/2 tz de cacao en polvo
2 bananas
1 palta (aguacate)
2 huevos (de gallina libre)
3 cds de aceite de coco
1/2 tz de leche de almendras, libre de azúcar
1/2 tz miel (sin azúcar, por favor)

Procedimiento

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Fuente: tumblr.com

Precalentar el horno, pelar las bananas y la palta (aguacate) -verifica que este correctamente madurados-. Luego, con ayuda de un tenedor puedes hacer un puré. En una taza bate dos huevos, e incorpóralos al puré. Prepara una mezcla con la avena, el cacao en polvo, la miel, el aceite de coco y la leche de almendras (también puedes agregarle un scoop de whey protein si estás entrenando). Une todos los ingredientes.

En una bandeja de cupcakes o muffins previamente untada con aceite de coco, puedes disponer la mezcla y decorar en el top con una pizca de almendras fileteadas. Lleva al horno durante 25 minutos o hasta que se pueda perforar con una paletita sin que salga húmeda. Déjalos enfriar un poco, y listos para disfrutar. ¡Buen provecho!

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