fbpx

Muffins de batata dulce y maíz

« Volver atrás

Muffins de batata dulce y maíz

Atrévete a preparar estos exquisitos muffins de batata dulce y maíz. ¡Te encantarán!

Batata antioxidante y adelgazante

batata

Fuente: chattavore.com

La batata no es solo un alimento de buen sabor, sino que posee magníficas cualidades nutricionales. Su contenido nutricional es rico en minerales como el hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio, fósforo, vitaminas desde la A, C, E y además contiene buena cantidad de fibra, lo que le atribuye su característico color anaranjado. Las batatas aportan fibra a la dieta lo que ayuda a que la pérdida de peso sea más efectiva.

 

Ingredientes

batata

Fuente: pixabay.com

1 tz de harina de avena
1/2 tz de harina de maíz
1 cdta polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato de sodio
4 cdas de ralladura de coco
1 huevo entero (de granja)
250 gr de batata dulce
mozzarella reducido en grasas
1 cda de endulzante preferiblemente stevia (con moderación)

aceite de coco

Te puede interesar: ¡Esto es todo lo que tiene para ti Programa de Bienestar!

Procedimiento

batata

Fuente: golubkakitchen.com

Pela la batata dulce cruda y córtarla en trozos grandes. En una olla pequeña añade alrededor de 1 lts de agua y llévalo a fuego lento. Añade los trozos crudos y cocina las batatas hasta que estén blandas. También puedes hornearlas y luego que estén cocidas preparar el puré con ayuda de un tenedor.
Mezcla todos los ingredientes en un bol con un tenedor hasta obtener una pasta homogenea. Distribuye la mezcla en una bandeja de muffins previamente engrasada con un toque de aceite de coco.
Hornear durante 15 minutos a o hasta que puedas perforar los muffins con un palillo y salgan limpios. Finalmente, agrega el queso y déjalos unos 5 minutos en el horno que doren. ¡Buen provecho! 

 

Suscríbete a nuestro boletín y tendrás acceso a nuestro test de edad biológica. ¡Adelante!

  • Puntaje acumulado: [gamipress_points current_user=”yes”]

    [gamipress_earnings current_user=”yes” limit=”5″ pagination=”yes” order=”DESC” points=”yes” awards=”yes” deducts=”yes” achievements=”yes” steps=”yes” ranks=”yes” rank_requirements=”yes”]

    [gamipress_ranks type=”nivel” columns=”1″ orderby=”priority” order=”DESC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” excerpt=”no” requirements=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_achievements type=”titulo” columns=”1″ filter=”yes” filter_value=”all” search=”no” load_more=”yes” limit=”10″ orderby=”menu_order” order=”ASC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” points_awarded=”yes” excerpt=”no” times_earned=”no” steps=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_achievements type=”gema” columns=”1″ filter=”yes” filter_value=”all” search=”no” load_more=”yes” limit=”10″ orderby=”menu_order” order=”ASC” current_user=”no” title=”yes” link=”no” thumbnail=”yes” points_awarded=”yes” excerpt=”no” times_earned=”no” steps=”yes” toggle=”yes” unlock_button=”no” earners=”no” layout=”left”]

    [gamipress_points type=”moneda” thumbnail=”yes” label=”yes” current_user=”yes” inline=”no” columns=”1″ layout=”left”]

  • Solicitud para el Programa de Afiliados

    Para solicitar tu ingreso al Programa de Afiliados debes ser usuario del Programa de Bienestar

    Regístrate, confirma tu cuenta, inicia sesión y regresa a esta página para actualizarla

    – ó –

    Inicia sesión si ya tienes una cuenta, para acceder al formulario

  • Inicio de Sesión

    Recuperar mi contraseña