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Delicioso hummus de guisantes

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Delicioso hummus de guisantes

El hummus se caracteriza por tener un sabor delicioso siendo un alimento perfecto para cuando quieres saciarte y matar un antojito, sin remordimientos.

Este hummus de guisantes es súper fácil de preparar

Fuente: vanitatis.elconfidencial.com

Los múltiples beneficios nutricionales de esta receta son maravillosos, pues los guisantes tienen la propiedad de aportar hierro a nuestro organismo, lo que nos alimenta y llena de energía. Por eso, esta comida es perfecta para disfrutar en horas de la tarde cuando te den esas ganas de comer un snack. Puedes prepararlo en casa previamente y luego empacarlo para el trabajo, de esa manera no pecas comiendo cualquier dulce azucarado.

Ingredientes

Fuente: recetasdecocina.elmundo.es

250 grs de guisantes (preferiblemente frescos, pero puedes usar congelados)
Zumo de un limón
1 cda de aceite de oliva
1 cda de cilantro fresco
1 cda sopera de tahini crudo
Chili en polvo al gusto
Sal al gusto

Preparación

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Fuente: tenor.com

Pon a cocer los guisantes en agua durante unos cinco minutos, hasta que estén blandos. Coloca todos los ingredientes de la receta en un procesador (o licuadora) y mezcla hasta obtener una crema. Si no quieres que sea tan espesa, agrega un poco de caldo de la cocción de los guisantes y vuelve a mezclar. Y listo. Sabe delicioso, en serio. Puedes guardar el hummus en un recipiente. Puede aguantar hasta tres días en el refrigerador.

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