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Pudín de banana y chía

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Pudín de banana y chía

pudín

Llevar una vida saludable y merendar algo delicioso, es una decisión por ello te enseñaremos cómo preparar este exquisito pudín healthy de chía y banana que te demostrará que la vida sana no tiene porqué ser desabrida.

La banana y la chía le darán el toque

toque ‘creamy’ a tu pudín

Fuente: miladavigerova/unsplash.com

A nivel nutricional,  las semillas de chía nos aportan calcio, hierro, proteínas, potasio y ácidos grasos omega 3. La banana por su lado nos proporciona fibra, ácido fólico, minerales, vitamina B6 y C, y lo mejor de todo es que al unir estos dos ingredientes podrás darle el toque más cremoso a tu pudín. ¡Así que vamos a la receta!

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Ingredientes

Fuente: juanjosevalencia/unsplash.com

1 banana

3/4 vaso de leche de coco

2 cdas de semillas de chía

½ cda de stevia

1 tz de yogurt

Una pizca de canela

Nueces picadas

Preparación

chía

Fuente: canellavita.com

En primer lugar lo que debes hacer es hidratar las semillas de chía con unas cuantas horas de anterioridad. Para eso, coloca en un envase la leche de coco y las semillas, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Tapa el recipiente y déjalo en el refrigerador. Al día siguiente o unas 6 horas después, extráelas y añádele el yogurt. Luego agrega la stevia. Finalmente, coloca la banana en rodajas por encima y sirve con un poco de canela y las nueces picadas.

¡Buen provecho!

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