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Para las ‘cookie lovers’: galletas de avena y quinoa

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Para las ‘cookie lovers’: galletas de avena y quinoa

galletas de avena

Sí, así como lo leen, merienda healthy a la orden, mis chicas  Esta receta de galletas de avena es la solución para esos días en los que te provoca un antojo, pero no quieres caer en tentaciones sweetys pecadoras.

Quinoa, avena y banana

una combinación que tu paladar no olvidará

Fuente: darianeprakhina/unsplash.com

Para muchas personas las dietas son estrictas por el simple hecho de que lo primero que eliminan es el dulce y los snacks que tanto nos gustan, pero ¿saben qué? Eso no tiene por qué ser así, y esta receta lo demuestra

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Ingredientes

Fuente: gaellemarcel/unsplash.com

1 tz de copos de avena

1 tz de quinoa cocida

2 bananas

7 dátiles

1/4 tz de aceite de oliva virgen extra

Coco rallado al gusto

Preparación

Imagen relacionada

Fuente: tumblr.com

Tritura los copos de avena, los dátiles y las bananas, todo junto, de esta manera la mezcla quedará un poco más finita y homogénea. Luego de esto, añade la quinoa, ya previamente cocida, y el aceite de oliva. Cuidado con pasarte de aceite, ya que luego te quedará una masa muy pegostosa y difícil de manejar. Deja reposar la masa en el refri durante un rato. Luego sácala y empieza a darle formas a las galletas. Colócalas en una bandeja (untale un poquillo de aceite de oliva para que no se peguen)

Finalmente, mételas al horno y cocínalas durante media hora a 160º C. Te recomendamos ir chequeando el progreso de las galletas ya que cada horno es diferente en la cocción. Una vez listas, deja enfriar y sirve. ¡Buen provecho!

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